Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bricks à la feta, miel et thym
- 4 feuilles de brick
- 200g de feta
- 4 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Huile d'olive pour la cuisson
- Poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Bricks à la feta, miel et thym
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Émietter la feta dans un saladier et poivrer.
- Ajouter le miel et le thym, puis mélanger.
- Couper les feuilles de brick en deux, puis placer la farce sur la base de la demi-feuille de brick.
- Plier les bricks en forme de triangle en enfermant bien la farce.
- Badigeonner légèrement les bricks avec de l'huile d'olive.
- Enfourner pour 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bricks soient dorées et croustillantes.
- Servir chaud, accompagné d'une salade verte si souhaité.
Origines de Bricks à la feta, miel et thym
La brick est une spécialité culinaire d'origine tunisienne qui peut être garnie de diverses façons. La feta, bien que d'origine grecque, est couramment utilisée en Méditerranée et se marie parfaitement avec le miel et le thym pour une touche sucrée-salée. Cette recette est une variante moderne qui allie la tradition des bricks avec des saveurs qui ne sont pas traditionnellement associées à cette cuisine.
Quelles occasions pour Bricks à la feta, miel et thym
Cette recette convient parfaitement à un repas quotidien rapide à préparer, pour un dîner entre amis, lors d'un pique-nique ou comme élément savoureux lors d'un apéritif dînatoire. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un choix idéal pour différentes occasions.