Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cabécou croustillant au miel
- 4 Cabécous
- 4 cuillères à soupe de miel
- 50 g de chapelure
- 30 g de beurre
- Quelques feuilles de salade pour le dressage
Etapes de réalisation de la recette Cabécou croustillant au miel
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Tremper les Cabécous dans le beurre fondu puis les rouler dans la chapelure pour les enrober.
- Disposer les Cabécous panés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arroser chaque Cabécou avec une cuillère à soupe de miel.
- Enfourner et laisser cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les Cabécous soient bien dorés et croustillants.
- Servir chaud sur un lit de salade.
Origines de Cabécou croustillant au miel
Le Cabécou est un fromage de chèvre originaire du Périgord et du Quercy en France, traditionnellement servi chaud ou froid. L'ajout de miel apporte une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le caractère du fromage.
Quelles occasions pour Cabécou croustillant au miel
Cette recette est idéale pour un repas quotidien, en entrée dans un dîner entre amis ou même pour un pique-nique chic, offrant une touche de convivialité et de gourmandise.