Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake au chorizo
- 150 g de chorizo coupé en rondelles
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de gruyère râpé
Étapes de réalisation de la recette Cake au chorizo
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.
- Incorporer les oeufs, le lait et l'huile et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le chorizo et le gruyère râpé puis mélanger de nouveau.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
- Enfourner pour 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Origines de Cake au chorizo
Le Cake au chorizo est une variante du cake salé qui trouve ses origines dans la cuisine française, et s'inspire également de la cuisine espagnole par l'utilisation du chorizo. Il est devenu populaire pour sa facilité de préparation et sa convivialité lors des occasions festives.
Quelles occasions pour Cake au chorizo
Le Cake au chorizo est parfait pour les apéritifs, les pique-niques, les buffets et les repas familiaux. Il se présente très bien en entrée ou en snack et peut être servi tiède ou à température ambiante, selon les préférences.