Recette Cake au fromage de chèvres et tomates séchées

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake au fromage de chèvres et tomates séchées

• 150 g de farine
• 3 œufs
• 8 cl d'huile d'olive
• 12 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de fromage de chèvre
• 100 g de tomates séchées
• Sel, poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Cake au fromage de chèvres et tomates séchées

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
3. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Verser progressivement l'huile et le lait, bien mélanger.
5. Couper le fromage de chèvre et les tomates séchées en dés, puis les incorporer à la pâte. Saler et poivrer.
6. Verser dans un moule à cake préalablement huilé et faire cuire au four pendant 45 minutes.
7. Laisser tiédir avant de démouler.

Origines de Cake au fromage de chèvres et tomates séchées

Ce cake salé s'inspire de la cuisine française, où l'usage du fromage de chèvre et des tomates séchées est répandu, notamment dans les régions méditerranéennes. C'est une recette moderne qui allie goût et praticité.

Quelles occasions pour Cake au fromage de chèvres et tomates séchées

Cette recette est idéale pour différentes occasions telles que les pique-niques, les apéritifs dinatoires, les repas quotidiens ou encore les brunchs où elle apporte convivialité et simplicité.