Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake de brocolis au saumon fumé
- 300g de brocolis
- 200g de saumon fumé
- 200g de farine
- 4 œufs
- 20cl de lait
- 1 sachet de levure
Etapes de réalisation de la recette Cake de brocolis au saumon fumé
- Cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Mélanger la farine, la levure, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le saumon fumé coupé en dés et le brocoli.
- Verser la pâte dans un moule à cake puis enfourner pendant 45 minutes.
Origines de Cake de brocolis au saumon fumé
Ce plat est une variante moderne de la recette traditionnelle du cake salé français.
Quelles occasions pour Cake de brocolis au saumon fumé
Ce plat est idéal pour un dîner ou un déjeuner. Il peut également faire partie d'un brunch ou être servi lors de pique-niques.