Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake marbré à la tapenade
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de tapenade noire
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Cake marbré à la tapenade
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Incoporez les oeufs un à un, puis ajoutez progressivement le lait et l'huile d'olive.
- Salez et poivrez la préparation.
- Séparez la pâte en deux et mélangez la tapenade noire dans l'une des moitiés.
- Versez les deux préparations en alternance dans un moule à cake préalablement huilé pour créer un effet marbré.
- Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Origines de Cake marbré à la tapenade
Le cake marbré à la tapenade est une variation salée du traditionnel cake marbré. Il combine la cuisine française classique et la tapenade, une recette provençale à base d'olives noires, ancrée dans la gastronomie du sud de la France.
Quelles occasions pour Cake marbré à la tapenade
Cette entrée est idéale pour un apéritif dinatoire, un buffet froid, un pique-nique ou lors d'un repas de fête pour surprendre les invités avec une touche originale.