Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe Halloween
- 500 g de potiron
- 2 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 750 ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, à convenance
- Poivre, à convenance
- Pincée de noix de muscade (facultatif)
Etapes de réalisation de la recette Soupe Halloween
- Préparer les légumes : éplucher le potiron, les carottes et la pomme de terre, puis les couper en morceaux.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et y faire revenir l'oignon quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
- Ajouter les morceaux de potiron, de carottes et de pomme de terre dans la casserole et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
- Verser le bouillon de légumes dans la casserole, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Incorporer la crème fraîche, assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Continuer de cuire quelques minutes, puis servir chaud.
Origines de Soupe Halloween
La soupe Halloween s'inspire de la traditionnelle soupe de potiron française, adaptée à l'occasion de la fête d'Halloween pour apporter une touche festive et de saison.
Quelles occasions pour Soupe Halloween
Cette soupe est idéale pour une fête d'Halloween, pour réchauffer une soirée automnale ou lors d'une soirée à thème consacrée aux contes et légendes entourant cette période de l'année.