Recette Cake salé à la saucisse de morteau (Franche-Comté)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cake salé à la saucisse de morteau (Franche-Comté)

• Saucisse de Morteau: 1
• Farine: 200g
• Oeufs: 4
• Emmental râpé: 100g
• Lait: 10cl
• Levure chimique: 1 sachet
• Sel: 1 pincée
• Poivre: selon goût

Etapes de réalisation de la recette Cake salé à la saucisse de morteau (Franche-Comté)

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire la saucisse de Morteau dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes, puis la couper en fines tranches.
3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le lait, les oeufs, l'emmental râpé, la levure chimique, le sel et le poivre.
4. Ajouter les tranches de saucisse de Morteau au mélange et mélanger de nouveau.
5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pour 45 minutes.

Origines de Cake salé à la saucisse de morteau (Franche-Comté)

Ce cake est une spécialité de la région Franche-Comté en France, où la saucisse de Morteau est produite. La saucisse de Morteau est une saucisse fumée, fabriquée à partir de porc, qui a une saveur très caractéristique. Le cake salé à la saucisse de Morteau est un plat convivial, idéal pour un repas en famille ou entre amis.

Quelles occasions pour Cake salé à la saucisse de morteau (Franche-Comté)

Le cake salé à la saucisse de morteau est idéal pour un repas en famille ou avec des amis. Facile à préparer et à transporter, il est également parfait pour un pique-nique ou pour un apéritif dînatoire. Il peut être servi chaud ou froid, selon les préférences de chacun.