Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Chè khoai lang
- Patates douces - 500g
- Lait de coco - 400ml
- Sucre - 150g
- Graines de sésame (blanc) - 1 cuillère à soupe
- Eau - 2 litres
- Glace pilée - selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Chè khoai lang
- Éplucher les patates douces et les couper en dés.
- Faire bouillir les patates douces dans l'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
- Dans une casserole séparée, porter à ébullition le lait de coco avec le sucre.
- Ajouter les patates douces cuites dans le lait de coco sucré et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Servir chaud dans des bols, saupoudrer de graines de sésame et accompagner de glace pilée si désiré.
Origines de Chè khoai lang
Le Chè khoai lang est un dessert traditionnel vietnamien à base de patates douces. Il est souvent préparé lors de diverses festivités et réunions familiales au Vietnam.
Quelles occasions pour Chè khoai lang
Idéal comme dessert après un repas, pour un goûter ou lors de festivals et célébrations, le Chè khoai lang est une douceur appréciée pour sa simplicité et son goût réconfortant.