Recette Cigares aux noix et au fromage de chèvre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Cigares aux noix et au fromage de chèvre

• Feuilles de brick - 6
• Noix hachées - 100g
• Fromage de chèvre frais - 150g
• Beurre fondu - 50g
• Miel - 2 cuillères à soupe
• Thym frais - 1 cuillère à soupe
• Sel - une pincée
• Poivre - selon le goût

Etapes de réalisation de la recette Cigares aux noix et au fromage de chèvre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélanger les noix hachées avec le fromage de chèvre, le miel, le thym, le sel et le poivre.
3. Découper les feuilles de brick en deux, puis les badigeonner avec du beurre fondu.
4. Déposer une cuillère du mélange au fromage sur l'extrémité de chaque demi-feuille de brick.
5. Rouler les feuilles de brick en forme de cigare en repliant les bords vers l'intérieur pour emprisonner la farce.
6. Placer les cigares sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner de beurre fondu.
7. Enfourner pour 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les cigares soient dorés et croustillants.
8. Sortir du four et servir chaud ou tiède.

Origines de Cigares aux noix et au fromage de chèvre

Les cigares aux noix et au fromage de chèvre sont une adaptation des traditionnels cigares au fromage que l'on retrouve dans plusieurs cultures méditerranéennes et moyen-orientales. Ils sont souvent servis lors des petites réunions familiales ou entre amis.

Quelles occasions pour Cigares aux noix et au fromage de chèvre

Ce plat est parfait pour un apéritif ou en tant qu'entrée lors d'un dîner. Ils sont également adaptés à des repas festifs et peuvent être servis à diverses occasions pour surprendre et régaler les convives.