Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Clafoutis salé normand
- 4 Pommes
- 20 cl de Crème
- 200 g de Munster
- 3 Oeufs
- 100 g de Farine
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Clafoutis salé normand
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et placez-les dans un plat à gratin.
- Disposez le munster coupé en tranches sur les pommes.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, la crème, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Versez le mélange sur les pommes et le munster.
- Enfournez pour 30 minutes.
- A la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Origines de Clafoutis salé normand
Cette recette est une variante du célèbre clafoutis sucré. Elle vient de Normandie, une région de France connue pour ses pommes et ses produits laitiers, notamment le fromage munster qui est utilisé dans cette recette.
Quelles occasions pour Clafoutis salé normand
Le clafoutis salé normand est idéal pour une soirée entre amis, un repas de famille. C'est un plat réconfortant et savoureux, qui convient parfaitement pour une soirée d'hiver.