Recette Courgettes au chèvre et aux épices

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Courgettes au chèvre et aux épices

• 2 Courgettes
• 100g de Fromage de chèvre
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de Paprika
• 1 cuillère à café de Cumin
• 1 cuillère à café de Coriandre
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Courgettes au chèvre et aux épices

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
2. Epluchez l'ail et hachez-le finement.
3. Dans une poêle, faites revenir les courgettes et l'ail dans l'huile d'olive.
4. Ajoutez les épices, le sel et le poivre, puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
5. Ajoutez le fromage de chèvre, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes.
6. Servez chaud avec un peu de coriandre fraîche sur le dessus.

Origines de Courgettes au chèvre et aux épices

Ce plat est une recette traditionnelle de la cuisine française, qui trouve ses origines dans le sud de la France où les courgettes et le chèvre sont largement produits.

Quelles occasions pour Courgettes au chèvre et aux épices

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner familial. Il peut également être servi lors d'un pique-nique ou d'un buffet.