Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Courgettes marinées au citron
- Courgettes : 2
- Citron : 1
- Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
- Gousse d'ail : 1
- Sel : selon le goût
- Poivre : selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Courgettes marinées au citron
- Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.
- Presser le citron pour en extraire le jus.
- Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, du sel, et du poivre dans un bol pour préparer la marinade.
- Hacher l'ail finement et l'ajouter à la marinade.
- Disposer les rondelles de courgettes dans un plat et verser la marinade dessus.
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Origines de Courgettes marinées au citron
La recette des courgettes marinées au citron est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où l'utilisation de citron et d'huile d'olive est fréquente pour rehausser le goût des légumes.
Quelles occasions pour Courgettes marinées au citron
Idéales pour un repas léger et rafraîchissant, ces courgettes sont parfaites pour un pique-nique, un repas estival, un buffet ou comme accompagnement lors d'un apéritif dinatoire.