Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crevettes marinées en habit de Kadaïf
- 20 crevettes crues et décortiquées
- 100 g de kadaïf
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 bouquet de persil haché
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Crevettes marinées en habit de Kadaïf
- Mariner les crevettes avec de l'huile d'olive, de l'ail, du persil, du jus et du zeste de citron, du sel et du poivre pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Enrouler chaque crevette avec des fils de Kadaïf.
- Disposer les crevettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Arroser avec un filet d'huile d'olive et enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que le kadaïf soit doré et croustillant.
- Servir immédiatement après la sortie du four.
Origines de Crevettes marinées en habit de Kadaïf
La recette des crevettes en habit de kadaïf est d'inspiration méditerranéenne et moyen-orientale, où l'utilisation de kadaïf, des vermicelles de pâte filo, est courante dans la cuisine. Cette préparation rend hommage à la fusion des cuisines française et orientale.
Quelles occasions pour Crevettes marinées en habit de Kadaïf
Idéales pour des occasions spéciales comme des fêtes, cocktails, réceptions et dîners sophistiqués ou pour impressionner lors d'un apéritif dinatoire.