Recette Croquettes aux oeufs de lump et crevettes grises

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Croquettes aux oeufs de lump et crevettes grises

• 100 g d'oeufs de lump
• 200 g de crevettes grises
• 500 g de pommes de terre
• 50 g de farine
• 1 oeuf
• 100 g de chapelure
• Huile de friture

Etapes de réalisation de la recette Croquettes aux oeufs de lump et crevettes grises

1. Cuire les pommes de terre et les écraser pour obtenir une purée. Ajouter les crevettes grises et les oeufs de lump.
2. Former des croquettes et les passer dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.
3. Faire chauffer l'huile de friture et y faire dorer les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.

Origines de Croquettes aux oeufs de lump et crevettes grises

Cette recette d'inspiration bretonne est une façon originale d'apprécier les produits de la mer tels que les crevettes grises et les oeufs de lump. Elle est parfaite pour un apéritif gourmand et sophistiqué.

Quelles occasions pour Croquettes aux oeufs de lump et crevettes grises

Ces croquettes sont parfaites pour un repas festif, un cocktail ou un repas en famille. Elles sont à la fois gourmandes et raffinées et raviront tous vos convives.