Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crostinis au brie et confiture de figues
- 1 Baguette de pain, coupée en tranches fines
- 200g de Brie, coupé en fines tranches
- 100g de confiture de figues
- Un filet d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic pour garnir
Étapes de réalisation de la recette Crostinis au brie et confiture de figues
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Placez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et badigeonnez légèrement chaque tranche d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les crostinis soient dorés et croustillants.
- Retirez les crostinis du four et laissez-les refroidir quelques instants.
- Sur chaque crostini, étalez une fine couche de confiture de figues.
- Placez une tranche de brie sur la confiture.
- Remettez les crostinis au four et laissez le brie fondre légèrement, pendant environ 2 à 3 minutes.
- Retirez les crostinis du four, garnissez chacun d'une ou deux feuilles de basilic frais.
- Servez immédiatement.
Origines de Crostinis au brie et confiture de figues
Les crostinis sont des petites tranches de pain grillé qui nous viennent d'Italie et qui sont souvent servies en antipasti. La combinaison du fromage brie cream-toile et de la douceur de la confiture de figues apporte une touche française et gourmet à cette recette, parfaite pour les occasions festives et les apéritifs conviviaux.
Quelles occasions pour Crostinis au brie et confiture de figues
Cette recette est idéale pour un apéritif ou une entrée lors d'occasions telles que des apéritifs dinatoires, des réceptions, des soirées décontractées entre amis ou encore des fêtes et célébrations familiales.