Recette Crousti galettes de pommes de terre coeur de fromage fondant

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Crousti galettes de pommes de terre coeur de fromage fondant

• 6 pommes de terre
• 200g de fromage à pâte fondante
• 50g de beurre
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Crousti galettes de pommes de terre coeur de fromage fondant

1. Peeler et râper les pommes de terre.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle.
3. Former des galettes en ajoutant la pomme de terre râpée et du fromage au milieu.
4. Faire revenir chaque galette dans du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Origines de Crousti galettes de pommes de terre coeur de fromage fondant

Ce plat est une variante d'un grand classique de la cuisine traditionnelle française : la galette de pommes de terre. Ici, on ajoute un cœur fondant de fromage pour plus de gourmandise.

Quelles occasions pour Crousti galettes de pommes de terre coeur de fromage fondant

Ces galettes sont parfaites pour un dîner réconfortant ou un déjeuner gourmand. Elles seront également appréciées lors d'un brunch ou d'un pique-nique.