Recette Dip de lentilles corail au Monsieur Cuisine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Dip de lentilles corail au Monsieur Cuisine

• 200g de lentilles corail
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Dip de lentilles corail au Monsieur Cuisine

1. Rincer les lentilles et les faire cuire dans le Monsieur Cuisine pendant 20 minutes.
2. Égoutter les lentilles et les laisser refroidir.
3. Éplucher et écraser la gousse d'ail.
4. Placer l'ail et les lentilles dans le bol du Monsieur Cuisine avec les autres ingrédients (huile, épices, sel et poivre).
5. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Origines de Dip de lentilles corail au Monsieur Cuisine

Cette recette est une adaptation de la recette traditionnelle du houmous à base de pois chiches, ici réalisée avec des lentilles corail. Elle est parfaite pour une dégustation à l'apéritif, dans un esprit de partage et de convivialité.

Quelles occasions pour Dip de lentilles corail au Monsieur Cuisine

Ce dip de lentilles corail est l'occasion de faire découvrir une autre manière de consommer les lentilles. C'est un plat léger et riche en protéines qui peut se consommer à l'apéritif ou en accompagnement de légumes crus. Parfait pour une soirée entre amis, un repas léger ou une soirée télé.