Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Dip de lentilles corail au Thermomix
- 200 g de lentilles corail
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- Jus de citron (à convenance)
- 1 cuillère à café de cumin
- 500 g d'eau
- Sel (à convenance)
Etapes de réalisation de la recette Dip de lentilles corail au Thermomix
- Mettre les lentilles dans le bol du Thermomix et ajouter l'eau.
- Cuire les lentilles pendant 20 minutes à 100°C à la vitesse 1.
- Égoutter les lentilles puis les remettre dans le bol.
- Ajouter la gousse d'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin et le sel.
- Mixer le tout pendant 40 secondes à la vitesse 5.
- Ajuster l'assaisonnement si nécessaire et mixer à nouveau si besoin jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Origines de Dip de lentilles corail au Thermomix
Le Dip de lentilles corail est une recette inspirée de la cuisine orientale, adaptée pour être réalisée avec le Thermomix, un robot de cuisine multifonctionnel moderne originaire de France. Cette recette allie simplicité et saveurs épicées.
Quelles occasions pour Dip de lentilles corail au Thermomix
Cette recette est idéale pour l'apéritif, un buffet, un piquenique ou en tant que snack. Elle est appréciée pour sa facilité de préparation et ses notes épicées qui s'adaptent parfaitement à un moment convivial.