Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Doux velouté concombre/courgette
- 1 concombre
- 1 courgette
- 1 bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Etapes de réalisation de la recette Doux velouté concombre/courgette
- Laver et couper en morceaux le concombre et la courgette.
- Faire cuire dans le bouillon de légumes pendant 20 minutes.
- Mixer les légumes avec leur bouillon.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Servir chaud ou froid en fonction de la saison.
Origines de Doux velouté concombre/courgette
Le velouté concombre/courgette est une recette d'origine française. C'est une manière originale de consommer ces deux légumes d'été.
Quelles occasions pour Doux velouté concombre/courgette
Ce velouté peut être servi en entrée lors d'un dîner ou d'un déjeuner, ou pour un repas en famille. Il peut également être préparé à l'avance pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce.