Recette Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre

• 4 escalopes de poulet
• 4 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm)
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de sucre

Etapes de réalisation de la recette Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre

1. Epluchez et hachez l’ail et le gingembre.
2. Mélangez l’ail et le gingembre avec la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le sucre pour obtenir une marinade.
3. Marinez les escalopes de poulet dans cette préparation pendant au moins 2 heures.
4. Grillez les escalopes de poulet sur une poêle grill ou au barbecue environ 5 minutes de chaque côté.
5. Servez chaud.

Origines de Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre

Cette recette est originaire de la France, bien qu'elle s'inspire des techniques de cuisson asiatiques par l'utilisation de gingembre, d'ail et de sauce soja.

Quelles occasions pour Escalopes de poulet grillées marinées au gingembre

Ce plat est idéal pour un déjeuner rapide en semaine, un repas en famille ou un dîner entre amis. Il peut également faire partie d'un menu pour une barbecue party.