Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Fenouil mariné et truite fumée
- 1 bulbe de Fenouil
- 200g de Truite fumée
- 1 Citron
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olives
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Fenouil mariné et truite fumée
- Couper le fenouil en très fines lamelles.
- Presser le citron.
- Mariner le fenouil avec le jus de citron, l'huile d'olives, le sel et le poivre pendant une heure.
- Répartisser les lamelles de fenouil sur une assiette.
- Ajouter la truite fumée coupée en lamelles sur le dessus.
- Servir frais.
Origines de Fenouil mariné et truite fumée
Cette entrée gastronomique est un mélange subtil de saveurs qui rappelle les délices de la cuisine du sud de la France. La truite fumée apporte un goût iodé qui s'accorde parfaitement avec la fraîcheur du fenouil.
Quelles occasions pour Fenouil mariné et truite fumée
Cette recette est idéale pour un repas de fête, un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires. Elle surprendra vos convives par sa légèreté et son originalité.