Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs de caille et fagot d'asperges
- 6 œufs de caille
- 12 asperges vertes
- 6 tranches de jambon
Etapes de réalisation de la recette Oeufs de caille et fagot d'asperges
- Cuire les œufs de caille pendant 4 minutes. Les refroidir et les écaler.
- Laver les asperges et couper les extrémités. Les plonger 3 minutes dans l'eau bouillante puis les rafraîchir à l'eau froide.
- Enrouler chaque asperge avec une tranche de jambon.
- Disposer les œufs et les asperges dans une assiette.
Origines de Oeufs de caille et fagot d'asperges
La recette française traditionnelle des oeufs de caille et fagot d'asperges est un classique de la gastronomie. Elle mélange la finesse des asperges fraîches à la douceur des œufs de caille pour créer une entrée savoureuse et raffinée.
Quelles occasions pour Oeufs de caille et fagot d'asperges
Cette recette est idéale lors d'un repas de fête, d'un dîner en famille ou d'un rendez-vous romantique. Sa présentation soignée et son mélange de saveurs délicates sauront ravir vos convives.