Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilleté à la feta
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de feta
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Un peu de farine pour le plan de travail
- Graines de sésame (facultatif)
Etapes de réalisation de la recette Feuilleté à la feta
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Écraser la feta à la fourchette pour obtenir une pâte homogène.
- Battre l'œuf et l'incorporer à la feta écrasée pour former la farce.
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
- Découper la pâte en carrés de taille souhaitée.
- Déposer une petite quantité de farce au centre de chaque carré de pâte.
- Replier la pâte pour former des triangles ou des chaussons et bien souder les bords.
- Badigeonner la surface de chaque feuilleté avec le jaune d'œuf pour la dorure.
- Si désiré, saupoudrer de graines de sésame.
- Enfourner pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Origines de Feuilleté à la feta
Le feuilleté à la feta est inspiré de la tradition culinaire grecque, où la feta est un fromage très populaire. Ces feuilletés sont souvent servis lors de petites fêtes ou comme encas.
Quelles occasions pour Feuilleté à la feta
Cette recette est particulièrement appropriée pour un apéritif convivial, un repas léger accompagné d'une salade ou à emporter pour un piquenique.