Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilleté au boursin
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Herbes de Provence (à doser selon les goûts)
Etapes de réalisation de la recette Feuilleté au boursin
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en plusieurs carrés de taille égale.
- Au centre de chaque carré, déposez une cuillère à café de Boursin.
- Repliez les coins des carrés vers le centre en pressant légèrement pour que le Boursin ne s'échappe pas à la cuisson.
- Badigeonnez chaque feuilleté avec le jaune d'œuf battu pour obtenir une belle dorure à la cuisson.
- Saupoudrez les feuilletés avec un peu d'herbes de Provence.
- Enfournez pour environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés.
- Sortez-les du four et servez chaud ou tiède.
Origines de Feuilleté au boursin
Le feuilleté au boursin est un en-cas populaire en France qui associe la texture croustillante de la pâte feuilletée au fromage crémeux et aromatisé Boursin, inventé en Normandie par François Boursin en 1957. L'association des deux est devenue classique pour un apéritif ou une entrée facile et savoureuse.
Quelles occasions pour Feuilleté au boursin
Cette recette de feuilleté au boursin convient parfaitement pour un apéritif entre amis, un buffet lors de différentes réceptions ou même pour agrémenter un repas de fête de manière simple et élégante. Sa facilité de préparation en fait une option idéale pour les occasions festives sans nécessiter de grandes préparations culinaires.