Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilleté au Saumon en Julienne
- 400g de saumon
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 200g de crème fraîche
- 300g de julienne de légumes
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Feuilleté au Saumon en Julienne
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et piquez-la avec une fourchette.
- Faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive.
- Ajoutez le saumon et les légumes en julienne, puis cuisez jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
- Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre, puis cuisez pendant quelques minutes de plus.
- Étalez ce mélange sur la pâte feuilletée, puis repliez les bords de la pâte.
- Cuisez au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Origines du Feuilleté au Saumon en Julienne
C'est une recette traditionnelle française, particulièrement appréciée lors des repas festifs.
Quelles occasions pour Feuilleté au Saumon en Julienne
Ce plat est idéal pour les dîners en famille, les repas de fête et les repas romantiques.