Recette Feuilleté poireaux jambon cru

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilleté poireaux jambon cru

• Pâte feuilletée : 1
• Poireau : 3
• Jambon cru : 4 tranches
• Crème fraîche : 20 cl
• Beurre : 20 g
• Sel : à votre convenance
• Poivre : à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Feuilleté poireaux jambon cru

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et découpez les poireaux en rondelles. Faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Déroulez la pâte feuilletée et disposez les tranches de jambon cru dessus.
5. Ajoutez le mélange de poireaux et crème fraîche au centre du jambon cru.
6. Repliez les côtés de la pâte feuilletée pour former un chausson. Enfournez pendant 25 minutes.

Origines de Feuilleté poireaux jambon cru

Cette recette est une création moderne de la cuisine française, combinant la pâte feuilletée traditionnelle avec le mélange de poireaux et jambon cru.

Quelles occasions pour Feuilleté poireaux jambon cru

Ce feuilleté est idéal pour un repas du soir ou un repas entre amis. Il peut également être utilisé en entrée lors d'un repas plus formel.