Recette Flan brocolis hyper simple

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flan brocolis hyper simple

• 1 brocoli
• 4 oeufs
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de gruyère râpé
• Sel
• Poivre
• Une pincée de muscade

Etapes de réalisation de la recette Flan brocolis hyper simple

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets, puis faites-le cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Dans un grand bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
4. Ajoutez le brocoli cuit et le gruyère râpé, puis mélangez le tout.
5. Verser le mélange dans un moule préalablement graissé.
6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.
7. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

Origines de Flan brocolis hyper simple

Le flan de brocolis est une variante du flan de légumes, une recette facile et rapide qui s'est répandue pour son côté pratique et nutritif. Cette recette simple provient de la tradition de la cuisine française de préparer des flans salés avec différentes sortes de légumes.

Quelles occasions pour Flan brocolis hyper simple

Cette recette se prête parfaitement pour un repas de tous les jours, que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d'une salade. Elle est également idéale lors de repas familiaux ou pour une préparation rapide en semaine.