Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Flan de courgettes au Cookeo
- 3 courgettes
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- 1 gousse d'ail
- Quelques brins de persil
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Flan de courgettes au Cookeo
- Laver et couper les courgettes en rondelles.
- Mettre les courgettes dans le panier vapeur du Cookeo.
- Ajouter 200 ml d'eau dans la cuve et lancer la cuisson rapide/sous pression pour 3 minutes.
- Dans un bol, battre les œufs, ajouter la crème fraîche, la farine, le fromage râpé, l'ail haché, le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Une fois les courgettes cuites, les mélanger à la préparation.
- Verser le tout dans un moule adapté au Cookeo.
- Placer le moule dans le panier vapeur et cuire sous pression pour 20 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Origines de Flan de courgettes au Cookeo
Le flan de courgettes est un plat originaire de France qui s'inspire de la cuisine traditionnelle. Adapté ici pour être réalisé avec un Cookeo, il simplifie sa préparation tout en respectant les saveurs originales du flan de légumes.
Quelles occasions pour Flan de courgettes au Cookeo
Ce flan de courgettes est parfait pour un dîner quotidien, comme accompagnement lors d'un déjeuner ou d'un repas de famille, et s'avère également approprié pour un brunch convivial.