Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Galettes de poireaux
- 4 Poireaux
- 200g de Farine
- 2 Oeufs
- 250ml de Lait
- Une pincée de Sel
- Huile d'olive pour la cuisson
Etapes de réalisation de la recette Galettes de poireaux
- Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
- Battez les œufs puis ajoutez la farine, le lait et le sel.
- Incorporez les rondelles de poireaux dans la pâte.
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
- Versez une louche de préparation de pâte dans la poêle pour former une galette.
- Cuisinez chaque galette pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Origines de Galettes de poireaux
La galette de poireaux est une recette traditionnelle de la cuisine française. Sa simplicité et la popularité du poireau en France en font un plat très répandu, notamment dans les régions du Nord.
Quelles occasions pour Galettes de poireaux
Les galettes de poireaux sont parfaites pour un repas du midi ou du soir. Elles peuvent être servies en plat principal lors d'un déjeuner ou d'un dîner. Elles sont également une excellente option pour un repas végétarien.