Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Galettes de spaghetti aux champignons
- 200g de spaghetti
- 200g de champignons
- 2 oeufs
- 50g de parmesan
- 2 gousses d'ail
- Quelques brins de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à convenance
Étapes de réalisation de la recette Galettes de spaghetti aux champignons
- Cuisez les spaghetti comme indiqué sur le paquet, puis égouttez-les.
- Pendant ce temps, émincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec l'ail et le persil.
- Une fois les spaghetti et les champignons prêts, battez les œufs dans un bol, ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
- Ajoutez les spaghetti et les champignons dans le bol et mélangez bien le tout.
- Dans une poêle bien chaude, faites des petites galettes avec le mélange et faites cuire quelques minutes de chaque côté.
Origines de Galettes de spaghetti aux champignons
La Galettes de spaghetti aux champignons est une recette d'origine italienne, qui allie la simplicité des pâtes et la saveur des champignons.
Quelles occasions pour Galettes de spaghetti aux champignons
Ces galettes peuvent être servies lors d'un dîner entre amis, en famille ou lors d'un déjeuner sur le pouce. Elles sont également idéales pour utiliser des restes de spaghetti.