Recette Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix

Liste des ingrédients pour réaliser le Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix

• 1 pâte feuilletée
• 100g de tomates confites
• 1 boule de mozzarella
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'origan
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la pâte.
4. Ajoutez les tomates confites coupées en morceaux.
5. Battez l’œuf avec l'origan, le sel et le poivre puis versez sur la tarte.
6. Enfournez pour 25 min de cuisson.

Origine du Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix

Ce gâteau salé tire ses racines de la cuisine italienne, réputée pour son utilisation généreuse de la tomate et de la mozzarella, notamment dans la fameuse pizza Margherita. L'utilisation du Thermomix pour sa réalisation apporte une touche moderne à cette recette traditionnelle.

Quelles occasions pour le Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix ?

Facile et rapide à réaliser, le Gâteau aux tomates confites et mozzarella au Thermomix est idéal pour un dîner convivial, un repas entre amis ou encore pour un pique-nique.