Recette Gâteau de courgettes de Rachel

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau de courgettes de Rachel

• 4 courgettes
• 3 œufs
• 150g de farine
• 120ml de lait
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 80g de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

Étapes de réalisation de la recette Gâteau de courgettes de Rachel

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Râper les courgettes et les faire dégorger
3. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait
4. Ajouter les courgettes râpées, le parmesan, l'huile d'olive et les herbes de Provence
5. Mettre dans un moule et cuire à 180°C pendant 45 minutes

Origines de Gâteau de courgettes de Rachel

Cette recette originaire de France, plus précisément de Provence, est une excellente manière de sublimer la courgette en restant dans la tradition culinaire française.

Quelles occasions pour Gâteau de courgettes de Rachel

Parfait pour un dîner léger, un déjeuner estival ou un pique-nique en plein air, ce gâteau aux courgettes s'adaptera à toutes vos envies.