Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Soupe de lentilles et tomates :
- 200g de lentilles
- 4 tomates
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Soupe de lentilles et tomates :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail et l'oignon hachés finement et faites revenir jusqu'à obtenir une couleur dorée.
- Ajoutez les lentilles et les tomates coupées en dés, couvrez d'eau et laissez mijoter pendant environ 25 minutes.
- Quand les lentilles sont cuites, mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Origines de Soupe de lentilles et tomates:
Cette soupe est une recette traditionnelle française, particulièrement appréciée en hiver pour ses vertus réconfortantes et nourrissantes.
Quelles occasions pour Soupe de lentilles et tomites :
Cette soupe peut être servie comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Elle est également appropriée pour les repas en famille ou entre amis.