Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau polenta, amande, coco et orange
- 200g de polenta
- 150g d'amandes
- 100g de noix de coco râpée
- Le zeste et le jus d'1 orange
- 4 œufs
- 100g de beurre
- 200g de sucre
Etapes de réalisation de la recette Gâteau polenta, amande, coco et orange
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la polenta, les amandes hachées et la noix de coco dans un grand bol.
- Ajoutez le zeste et le jus d'orange, les œufs battus, le beurre fondu et le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Origines de Gâteau polenta, amande, coco et orange
Ce gâteau est une variante italienne du gâteau à la polenta. L'ajout des amandes, de la noix de coco et de l'orange lui donne une saveur unique et rafraîchissante.
Quelles occasions pour Gâteau polenta, amande, coco et orange
Ce gâteau est parfait pour un goûter, une soirée entre amis ou un anniversaire. Il est facile à réaliser et plaira à tous les gourmands.