Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Gâteau saumon et brocoli
- 200 g de saumon
- 1 brocoli
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 100 g de farine
- sel
- poivre
Etapes de réalisation de la recette Gâteau saumon et brocoli
- Préchauffez le four à 180°.
- Coupez le saumon en dés.
- Coupez le brocoli en bouquets et faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche.
- Ajoutez le beurre fondu et la farine. Mélangez bien.
- Ajoutez le saumon et le brocoli, salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35 minutes.
Origines du Gâteau saumon et brocoli
Ce gâteau salé est une spécialité française qui mélange le saumon et le brocoli pour un résultat savoureux et équilibré.
Quelles occasions pour Gâteau saumon et brocoli
Ce plat principal est parfait pour un dîner ou un déjeuner, que ce soit en famille ou entre amis.