Recette Oeufs mollets sauce au curry

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeufs mollets sauce au curry

• 4 Oeufs
• 20cl de Crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de Curry

Etapes de réalisation de la recette Oeufs mollets sauce au curry

1. Plongez les oeufs dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
2. Coupez le feu et laissez les oeufs dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.
3. Retirez les oeufs de l'eau et laissez-les refroidir.
4. Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche et le curry.
5. Epluchez délicatement les oeufs puis nappez-les avec la sauce au curry.

Origines de Oeufs mollets sauce au curry

Le plat oeufs mollets sauce au curry est une recette française classique avec un twist exotique grâce à l'ajout de curry, une épice originaire d'Inde.

Quelles occasions pour Oeufs mollets sauce au curry

Ce plat peut être préparé pour un déjeuner ou un dîner, il est également adapté pour un brunch dominical ou un repas en semaine.