Recette Haricots cocos vinaigrette aux olives
il y a un an
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Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Haricots cocos vinaigrette aux olives
- 500g de Haricots cocos
- 150g Olives vertes
- 3 cuillères à soupe de Vinaigre
- 6 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Haricots cocos vinaigrette aux olives
- Rincez les haricots sous l'eau froide.
- Cuisez les haricots dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 1 heure.
- Égouttez les haricots et laissez-les refroidir.
- Dénoyautez les olives et coupez-les en rondelles.
- Mélangez dans un bol le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez les haricots et les olives dans le bol et mélangez délicatement.
- Servez frais.
Origines de Haricots cocos vinaigrette aux olives
Ce plat est une variante du traditionnel salade de haricots à la française. Les olives apportent une touche méditerranéenne.
Quelles occasions pour Haricots cocos vinaigrette aux olives
Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. Il peut également être servi lors d'un pique-nique ou d'un buffet froid.