Liste des ingrédients et quantités pour réaliser La verrine de septembre
- 1 Coing
- 1 Pomme
- 1 pincée de Cannelle
- 1 Clou de girofle
- 20cl de Vin rouge
- 50g de Sucre
- 2 cuillères à soupe de Crème fraîche
- 2 tranches de Pain d'épices
Etapes de réalisation de la recette La verrine de septembre
- Laver, éplucher et couper en morceaux le coing et la pomme.
- Faire chauffer le vin rouge avec le sucre, la cannelle et le clou de girofle.
- Ajouter les fruits et laisser compoter à feu doux pendant une heure.
- Mixer la préparation pour obtenir une compote lisse.
- Emietter le pain d'épices au fond des verrines.
- Ajouter une couche de compote de fruits puis une couche de crème fraîche.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Servir frais.
Origines de La verrine de septembre
Cette recette est une création originale française, inspirée des saveurs de l'automne. Les verrines sont très populaires en France pour les entrées ou les desserts, elles permettent de jouer avec les textures et les saveurs.
Quelles occasions pour La verrine de septembre
La verrine de septembre est parfaite pour un dîner romantique, un repas de fête ou un brunch. Son côté à la fois raffiné et gourmand fera sensation auprès de vos convives.