Recette Le taboulé sans gluten d'Emma

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Le taboulé sans gluten d'Emma

• 200 g de semoule de maïs sans gluten
• 3 tomates moyennes
• 1 concombre
• 1 oignon nouveau
• 1 bouquet de persil plat
• 1/2 bouquet de menthe
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Jus de 2 citrons
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Le taboulé sans gluten d'Emma

1. Préparez la semoule de maïs sans gluten conformément aux instructions sur l'emballage, puis laissez refroidir.
2. Lavez et coupez les tomates, le concombre et l'oignon en petits dés.
3. Hachez finement le persil et la menthe.
4. Dans un grand saladier, mélangez la semoule refroidie avec les légumes, les herbes, l'huile d'olive et le jus de citron.
5. Salez et poivrez à votre convenance.
6. Laissez reposer le taboulé au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Origines de Le taboulé sans gluten d'Emma

Le taboulé est une salade originaire du Moyen-Orient, plus précisément du Liban. La version sans gluten d'Emma s’adapte aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten en remplaçant la semoule de blé par de la semoule de maïs.

Quelles occasions pour Le taboulé sans gluten d'Emma

Cette recette est parfaite pour des occasions telles que des déjeuners ou des dîners légers, des pique-niques extérieurs, des buffets ou comme accompagnement dans un repas partagé.