Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Lentillais coralien
- 1 tasse de Lentilles corail
- 1 Oignon
- 2 Carottes
- 1 cube de Bouillon de légumes
- 1 gousse d'Ail
- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- Sel et Poivre à la convenance
Etapes de réalisation de la recette Lentillais coralien
- Eplucher et émincer l'oignon et l'ail, et les faire revenir dans une casserole avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les carottes coupées en petits morceaux et le cube de bouillon de légumes, puis ajouter les lentilles corail et couvrir d'eau bouillante.
- Cuisson à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient fondues.
- Assaisonner de sel et de poivre à votre convenance.
Origines de Lentillais coralien
Le Lentillais coralien est une recette traditionnelle de la cuisine française, notamment de la région du Sud-Ouest. Elle est à la fois simple à réaliser et économique. Les lentilles corail sont la base de ce plat, ce qui lui confère son nom.
Quelles occasions pour Lentillais coralien
Le Lentillais coralien est un plat idéal pour un déjeuner ou un dîner, il peut être réalisé en toutes saisons et est parfait pour un repas en famille ou entre amis à la fois délicieux et bon pour la santé.