Recette Ma salade de fenouil à l’orange et au saumon fumé

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Ma salade de fenouil à l’orange et au saumon fumé

• 1 fenouil
• 1 orange
• 200g de saumon fumé
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Jus d'un citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre à volonté

Etapes de réalisation de la recette Ma salade de fenouil à l’orange et au saumon fumé

1. Lavez et émincez le fenouil.
2. Pelez à vif l'orange et découpez-la en morceaux.
3. Mélangez le fenouil et l'orange dans un saladier, puis ajoutez-y le saumon fumé coupé en lamelles.
4. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre et la moutarde.
5. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette et mélangez bien avant de servir.

Origines de Ma salade de fenouil à l’orange et au saumon fumé

C'est une recette traditionnelle française, inspirée de la cuisine méditerranéenne où le fenouil, l'orange et le saumon sont des ingrédients très appréciés et fréquemment utilisés.

Quelles occasions pour Ma salade de fenouil à l’orange et au saumon fumé

Convient parfaitement pour un repas quotidien, un dîner entre amis ou un déjeuner sur l'herbe.