Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Marinade de Gambas
- Gambas : 12 pièces
- Ail : 2 gousses
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Citron : 1
- Persil : quelques brins
- Piment d'Espelette : 1 pincée
- Sel : selon le goût
- Poivre : selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Marinade de Gambas
- Décortiquer les gambas en laissant la queue.
- Presser le citron et hacher l'ail et le persil.
- Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le persil, le piment d'Espelette, le sel et le poivre dans un bol.
- Placer les gambas dans la marinade et les enrober soigneusement.
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faire griller les gambas marinées sur un barbecue ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées.
Origines de Marinade de Gambas
La marinade de gambas est un plat qui s'inspire de la cuisine méditerranéenne, et notamment de la cuisine du Sud de la France où l'on apprécie particulièrement les fruits de mer et les saveurs provençales.
Quelles occasions pour Marinade de Gambas
Ce plat est idéal pour un repas estival, un barbecue en plein air ou un dîner décontracté entre amis. Il offre un mélange de saveurs qui saura ravir les amateurs de fruits de mer lors de diverses occasions festives.