Recette Mille feuilles (à 3 feuilles) aubergine tomate feta

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mille feuilles (à 3 feuilles) aubergine tomate feta

• 3 Aubergines
• 3 Tomates
• 200g de Feta
• 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Quelques feuilles de Basilic
• Sel et Poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Mille feuilles (à 3 feuilles) aubergine tomate feta

1. Lavez et découpez les aubergines et les tomates en fines tranches.
2. Faites griller les tranches d'aubergines à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
3. Superposez une tranche d'aubergine, une tranche de tomate et un morceau de feta. Répétez l'opération trois fois.
4. Assemblez les mille-feuilles et maintenez-les avec une pique en bois.
5. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du basilic.
6. Servez frais.

Origines de Mille feuilles (à 3 feuilles) aubergine tomate feta

Cette recette est une variante du célèbre Mille-feuille français, revisité avec des ingrédients typiques de la cuisine méditerranéenne.

Quelles occasions pour Mille feuilles (à 3 feuilles) aubergine tomate feta

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou dîner léger, un pique-nique ou encore un repas en terrasse.