Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Mini tacos au pulled pork et salsa de mangue
- Mini tortillas - 12 unités
- Pulled pork (porc effiloché) - 300 g
- Mangue - 1 grosse, coupée en dés
- Oignon rouge - 1 petit, émincé
- Coriandre fraîche hachée - 2 cuillères à soupe
- Jus de citron vert - 2 cuillères à soupe
- Piment rouge - 1, épépiné et haché finement
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Mini tacos au pulled pork et salsa de mangue
- Préparez la salsa en combinant la mangue, l’oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert, le piment rouge, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez bien et réservez.
- Réchauffez le pulled pork suivant les instructions du fournisseur ou préparez-le si fait maison.
- Chauffez les mini tortillas dans une poêle à sec ou au four jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Assemblez les mini tacos en plaçant une cuillère de pulled pork sur chaque tortilla, suivi d’une cuillère de salsa de mangue.
- Servez immédiatement et savourez.
Origines de Mini tacos au pulled pork et salsa de mangue
Cette recette est une fusion de la cuisine mexicaine, connue pour ses tacos et viandes mijotées, et des saveurs tropicales apportées par la mangue. Le pulled pork est souvent associé à la cuisine américaine du sud, notamment le barbecue. La combinaison de ces éléments crée une expérience culinaire unique, parfaite pour les occasions où l’on cherche à partager des bouchées savoureuses et originales.
Quelles occasions pour Mini tacos au pulled pork et salsa de mangue
Cette recette est idéale pour diverses occasions, telles que les apéritifs dînatoires, les repas entre amis, les fêtes d'anniversaire ou encore lors d'un barbecue d'été. Les mini tacos offrent un format pratique et convivial qui encourage le partage et l'interaction entre convives.