Recette Moules à la vendéenne

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Moules à la vendéenne

• 2 kg de Moules
• 100g de Beurre
• 3 gousses d'Ail
• 1 bouquet de Persil
• 200 ml de Vin blanc
• 1 Échalote
• Sel (à votre goût)
• Poivre (à votre goût)

Etapes de réalisation de la recette Moules à la vendéenne

1. Commencez par nettoyer les moules.
2. Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir l'ail et l'échalote finement hachés.
3. Ajoutez les moules et mélangez.
4. Ajoutez le vin blanc et le persil haché.
5. Salez et poivrez à votre goût et laissez cuire à couvert pendant 10 minutes.
6. Mélangez de temps en temps jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
7. Servez bien chaud.

Origines de Moules à la vendéenne

La recette des Moules à la vendéenne est une spécialité de la région de la Vendée, en France. Très populaire, elle est communément servie dans les restaurants de la région.

Quelles occasions pour Moules à la vendéenne

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner, que ce soit en famille ou entre amis. Il peut également être servi lors d'un repas festif.