Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Muffins au fromage à raclette
- 200g de farine
- 2 œufs
- 150ml de lait
- 200g de fromage à raclette
- 100g de jambon
- 1 sachet de levure
- 50g de beurre
- Sel et poivre à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Muffins au fromage à raclette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu puis mélangez bien.
- Ajoutez le fromage à raclette coupé en dés et le jambon coupé en petits morceaux. Mélangez bien.
- Beurrez un moule à muffins puis versez-y la préparation.
- Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Origines de Muffins au fromage à raclette
Ce sont des muffins salés inspirés de la traditionnelle raclette française. L'idée est de retrouver le goût du fromage fondu et du jambon dans un format plus pratique à déguster.
Quelles occasions pour Muffins au fromage à raclette
Ces muffins sont parfaits pour un apéritif, une soirée entre amis ou encore un dîner convivial. Ils peuvent aussi être servis lors d'une pendaison de crémaillère.