Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Nids de pomme de terre
- 4 grosses pommes de terre
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- 50 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Muscade
Étapes de réalisation de la recette Nids de pomme de terre
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et pelez les pommes de terre puis râpez-les.
- Pressez les pommes de terre râpées pour éliminer l'excès d'eau.
- Dans un bol, battez les oeufs puis ajoutez les pommes de terre, sel, poivre et muscade.
- Répartissez le mélange dans les moules à muffins pour former les nids.
- Ajoutez une noisette de beurre sur chaque nid et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient croustillants et dorés.
Origines de Nids de pomme de terre
Les Nids de pomme de terre sont une variation créative de plats traditionnels à base de pomme de terre, souvent retrouvés dans la cuisine française. L'idée est de présenter les pommes de terre sous forme de nid, pouvant accueillir une garniture de choix pour une touche personnelle.
Quelles occasions pour Nids de pomme de terre
Cette recette est particulièrement adaptée pour des repas en famille, des dîners romantiques ou pour un brunch original et convivial.