Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Oeuf cocotte au bacon
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 8 tranches de bacon
- Un peu de beurre pour les ramequins
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette hachée pour la garniture
Etapes de réalisation de la recette Oeuf cocotte au bacon
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Beurrer quatre petits ramequins.
- Placer deux tranches de bacon dans chaque ramequin.
- Casser un oeuf dans chaque ramequin sur le bacon.
- Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Placer les ramequins dans un bain-marie chaud et enfourner pour 15 minutes ou jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Saupoudrer de ciboulette hachée avant de servir.
Origines de Oeuf cocotte au bacon
Les oeufs cocotte sont une recette traditionnelle française, souvent agrémentée de divers ingrédients tels que des légumes, des herbes, des fromages ou des viandes comme le bacon. Le concept de cuire les oeufs dans des ramequins avec de la crème et d'autres garnitures vient de la cuisine française.
Quelles occasions pour Oeuf cocotte au bacon
Cette recette est parfaite pour le brunch, un petit-déjeuner copieux, un repas léger ou un dîner en famille. Elle est également idéale pour un moment convivial et simple à préparer.