Recette Pain de poisson au surimi

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain de poisson au surimi

• 300 g de surimi
• 4 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• Jus d'un citron
• Ciboulette hachée
• Sel (selon le goût)
• Poivre (selon le goût)

Etapes de réalisation de la recette Pain de poisson au surimi

1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Mixez le surimi dans un robot jusqu'à obtention d'une pâte.
3. Ajoutez les œufs, la crème fraîche, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
4. Mélangez tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.
6. Après la cuisson, laissez reposer le pain de poisson pendant quelques minutes avant de le démouler.
7. Servez chaud ou froid selon votre préférence.

Origines de Pain de poisson au surimi

L'origine du pain de poisson au surimi n'est pas clairement identifiée, mais il est très populaire en France pour sa facilité de préparation et son goût délicieux.

Quelles occasions pour Pain de poisson au surimi

Le pain de poisson au surimi peut être servi lors de différentes occasions : à un dîner ou un déjeuner, en famille ou lors d'un pique-nique.